為何取名「飛牛」呢？其中「飛」代表蝴蝶，蘊含『生態』的意思；「牛」代表乳牛，是『生產』的主要標的；而「牧場」除了飼養牲畜亦可提供人們來體驗『生活』。飛牛牧場期望在面積廣達120公頃的場區，透過健康的土地，維持牧場永續經營及豐富的自然生態，生產健康的食物，讓所有生命都擁有『三生有幸』的幸福。

牧場風光景色	全台第一家休閒牧場內附設的綠色商店

        秉持「自然、健康、歡樂」的經營理念，飛牛牧場自民國94年世界地球日起，推出「為地球多種一棵樹」的植樹活動，年復一年分區種下許多臺灣本地樹種，現已綠蔭成林，宛如一座森林中的牧場。

        這裡飼養的牛、羊、馬、兔、鴨、蝴蝶等動物，都有舒適的欄舍，寬敞的活動空間及專人照養。野生的鳥類、昆蟲、松鼠等動物，也能找到適合的棲息環境，各得其所。還有一處健康園區，採取自然農法的有機菜園，採收的新鮮蔬果，直接供場內餐廳料理，縮短從產地到餐桌的食物里程。

飛牛一號食農體驗專車	酪農體驗課程～「認識乳牛的品種」

        針對訪客的興趣與需求，還規劃了各式功能的空間，有餐廳、牛奶屋、烤肉區、DIY教室、會議室、住宿區、露營區、教堂、綠色商店、童玩區、景觀步道等，讓訪客可以擇其所好，安心且歡欣享用。因而在民國97年取得全國第一張「綜合型休閒農場許可登記證」。

自然探索系列課程～「蝴蝶解說」	乳製品DIY～「自然PIZZA DIY」

        此外，在苗栗縣環保局輔導下，配合環保署推動多項友善環境措施，於民國100年宣布啟動「飛牛綠色元年」，把牧場內的經營方向朝著低碳節能目標實行，導入綠色採購、規劃綠色運輸工具、縮短食物里程、研發綠色能源、設置綠色商店(嚴選具綠生活概念:可回收、低污染、省資源的環保標章商品) ；鼓勵住客自備盥洗用品，享有房價折扣優惠的綠色旅遊住宿專案。並善盡企業社會責任，結合在地社區與休閒業者的特色資源，規劃環境體驗、工作假期、生態探索、農事實作、環保行動…等多元環教方案。

        飛牛牧場的用心及落實，在101年成為臺灣第一家通過環境教育設施場所認證的綜合型休閒農場，續在103年榮獲第2屆國家環境教育獎民營事業組特優成績。

        飛牛牧場以環境資源特色，推出4套牧場主題的環境教育課程，從場內餐飲、住宿、商品切入，讓消費者了解產、製、銷如何減少碳足跡的「低碳生活」體驗課程。運用場區十處人工濕地，強調水資源的循環與再利用，並延伸至一般資源回收概念，了解如何營造永續生活的「水資源」課程。還有透過自然步道環境解說，認識牧場地景特色，與蝴蝶生態棲地營造的「自然體驗」課程；以及認識乳牛的種類，乳品來源以及製程，瞭解酪農業與環境依存關係的「酪農體驗」課程。參訪者只要進入牧場，猶如進入一個環保大教室，到處都傳遞著綠色訊息，自然而然達到潛移默化的功效；若再透過專人引導，會更有賓至如歸，收穫滿滿的感受！

        飛牛牧場多年來認真經營休閒農場事業，不僅扮演領頭羊的角色，供業界仿傚。未來還將朝著綠色農場(green farm)的方向努力，落實低碳飲食、環保旅館、綠色旅遊與環境教育等環保作為，提供參訪者更全方位身、心、靈的休閒體驗，讓我們拭目以待！


照片提供：飛牛牧場
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

飛牛牧場

地址：苗栗縣35750通霄鎮南和里166號

電話：037-782999

網址：http://www.flyingcow.com.tw/

Email： service@flyingcow.com.tw

開放時間：7:00~22:00