交通部觀光局於 101 年 12 月 11 日在杉林溪自然教育中心舉辦「觀光遊樂業環境教育設施場所認證申請實務研習」。聚集了來自全國各地的觀光事業的夥伴，因為關心環境的永續，特地前來參與並有志轉型發展成為環境教育學習場所，共同商議觀光產業新思維－環境教育的實踐。

環境教育　全民運動

觀光遊樂業環境教育設施場所認證申請實務研習情形

        環境教育的源起與發展，緊扣著國際環保的思潮和行動。隨著全球氣候變遷、環境、糧食等議題不斷被提出，這些環境問題已成為社會重要議題，如何解決是各國政府與環保團體共同關注的重點。為解決這些棘手的環境問題，除尋求科技技術外，根本之道有賴於深入推動環境教育。而造成環境問題的最主要原因乃是過度利用及浪費資源，必須從個人認知、價值觀及態度著手，以落實及提升環境意識，才能有效強化全民參與環境行動的責任感。

        民國 100 年《環境教育法》正式施行，開啟了全民性、終身及整體性環境學習的歷史契機，環境教育的發展因而有了嶄新的面貌，敦促著全體國民在不同專業領域、不分行業別共同力行環境學習的新思維。當人類活動對環境的影響不斷加劇，環境成為全球共同關注的議題時，各行各業如何創建新思維，融入友善環境的行動，啟動友善環境的新思維為此刻當務之急。推動環境教育是為促進國民瞭解個人及社會與環境的相互依存關係，增進 全民環境倫理與責任，進而維護環境生態平衡、尊重生命、促進社會正義，培養環境公民與環境學習社群，以達到地球永續發展為目的。

觀光產業　新思維　新契機

        世界觀光組織（ World Tourism Organization ，簡稱 WTO ）針對觀光旅遊的定義：觀光是生活節奏和環境之變遷有關，而且也與親身所經歷的環境參觀、自然環境、文化及社會有關的臨時而又自願的旅行現象之總體，所以觀光並不只是玩樂活動，而有離開現實生活，回歸自然與體驗文化的行為。臺灣生態環境及人文歷史資源豐富，可提供進行環境教育、環境學習的場域何其多，例如國家公園、國家森林遊樂區、動物園、教學農場、環境學習中心、觀光工廠等都蓬勃發展，其中觀光工廠為傳統工廠轉型而來，其保存具有獨特性，專業知識性及歷史意義，同時又能彰顯文化性。（經濟部工業局， 2009 ）。

        基於對我國環境的永續發展，當國內觀光旅遊結合環境教育與自然教育，不僅可創造其教育價值，可產出學習意義，也是善盡企業社會責任 (CSR) 的開始。如觀光產業中的觀光工廠本身擁有其獨特產業文化，加上結合「娛樂」、「教育」、「美學」、「體驗」等功能於一身（經濟部， 2010 ），等於具保存價值廣度，又有歷史意義深度。這種寓教於樂的環境教育引導，可讓學生樂於學習及體驗傳統產業的歷史價值，瞭解個人及社會與環境的相互依存關係，進而開拓其眼界與胸襟，培養對社會及環境的關懷。如何運用豐富的自然資源和優質的場地環境，發展及推廣環境教育，提升環境教育的學習品質，推動各項友善環境的環保行動與環教活動，是當前的新思維、新契機。

寓教於樂　創立有意義的學習

環境教育輔導現況

        過去以環境資源為特色的休閒觀光場域如何轉型成為 「教育」 為核心的場所，意即過去是以環境資源利用的營業單位，如何移轉成為保護環境資源友善環境的教育單位，重點工作就是：消費娛樂活動如何轉向成為有意義的學習，休閒事業的服務工作如何轉化成為教育工作，服務人員如何參與成為教育工作者，解說導覽工作如何轉變成為有意義的環境學習。為了「環境」而成為教育單位的價值與意義深遠，身為環境教育工作者，對環教目標、內涵須有通透的認知，且能活用教育的方法和策略幫助學習者學習是首要之道，此亦為申請認證的基礎。

        「有意義的學習」由美國認知心理學家 Ausubel 所提倡，是指學習者能知覺到新的學習內容和其大腦原有認知結構中的舊知識有所關聯，並能將新舊知識連結，經學習後，內化為認知結構的一部份（張春興， 1994 ）。因此「有意義的學習」主要在於教學者所扮演的呈現與講解教材的角色，選擇適合學習者的教材，將教材詳細規劃，使之成為有系統有組織的知識，然後條理分明施行教學活動。因此，觀光場域若能配合學生或觀光客的能力與經驗作教學設計與規劃，學習者就會產生有意義的學習。

尊重生命的教育

        親近自然生命的學習，向來是最受歡迎的活動。環境教育也期望透過教育的薰陶，建立對自然生命的珍重－包含人類、動植物及山川等大自然生態。因此，環境教育設施場所認證及管理辦法第三條為「：環境教育設施場所之設置應『尊重生命』並維護自然生態資源與特色，避免興建不必要之人工裝置或設備。」為了建構環境倫理觀，建立共享世界的正確生命教育理念，宜謹慎運用自然生命做為教學素材及場地，避免有消費生命之嫌，而違背環境教育的核心價值或違反動物保護法（第 5 條），課程宜有尊重生命或動物福利教育。如有動物展示課程，應符合動物自然作息及符合動物保護法、野生動物保護法（第 35 條）規定。如有動物餵食或與動物接觸的課程，則應由熟悉的飼主（飼養員）示範之，教學內容應著重於對自然生命的理解、人類活動如何影響威脅著其他物種的生存權，及對生態平衡的影響，進一步理解人與環境的互動關係。環境教育工作者當是以身教示範尊重生命，避免造成負面教育示範。

        人類根源於自然，歷經漫長的演化，讓我們忘卻與周圍世界的連結，尤其過去兩百多年異乎尋常的成長與變化，已危及至我們賴以生存的環境。人類所有的發展和努力，無非為了人類的美好生活與永續，所有的研究與發展都源自腳下這塊土地，以及植根於這片土地上的生命。過去的教育朝向專門化的發展，學術分科的發展也阻斷了學科間彼此關聯性的理解，對人與環境的互動關係也因此少了綜觀全貌的機會，更加失去與環境關聯性的理解。環境教育的全面施行，正是一個跨領域整合式的再學習歷程，我們必需充分認知環境與人類的生存息息相關，藉由在真實環境裡親身體驗，在環境中學習、學習關於環境的一切、為環境而學習，尋求與自然和諧共存的生活方式，因為真正文明的指標是如何與萬物和諧共處的智慧，而非僅以滿足私慾的物質。

資料來源：

王鑫（ 1995 ）。戶外教學發展史及思想之研究。臺北市：行政院國家科學委員會專題研究。

周儒（ 2000 ）。〈設置臺北市新店溪畔河濱公園都市環境學習中心之規劃研究，市府建設專題研究報告第 298 輯〉（頁 Ⅵ-2 ）。
臺北市政府研究發展考核委員會。

周儒（ 2010 ）。《實踐環境教育，環境學習中心》。台北：五南圖書出版公司。

張春興（ 1994 ）：教育心理學－三化取向的理論與實際。台北：東華

經濟部工業局（ 2009 ）。 優良觀光工廠評選作業要點 。

經濟部工業局（ 2010 ）。地方型群聚產業發展計畫。 經濟部 99 年度專案計畫期末執行成果報告 。

Dewey, J. (1938). Experience and education. New York , NY : Macmillan.

汪靜明（ 2012 ）。觀光工廠－環境解說的新感動。

觀光工廠自在遊 - 經濟部工業局地方型群聚產業發展計畫 http://www.taiwanplace21.org/profile/profile_21.htm

國際觀光組織 http://www.unwto.org/index.php

【 張菁砡 】