雞蛋是我們三餐飲食裡面不可或缺的好夥伴，雞蛋的營養價值眾所皆知，它不僅可以提供我們身體所需的蛋白質，因蛋白質是構成人體結構的主要成分，而大家煮完雞蛋就隨手把蛋殼往垃圾桶丟；但很多人卻不知道它的蛋殼也有許多妙處。大家所知道的就只是把蛋殼放在植物盆栽，讓盆栽吸收蛋殼的養分，除此之外，蛋殼還有其他什麼妙用呢？今天就來告訴大家蛋殼其他的妙用！

現今全民養生的風氣盛行，一切追求回歸自然，再加上電視台以及很多書籍的鼓吹，生機飲食風氣就此興起，許多賢慧的媽媽們開始投入「養生夫人」行列，果汁調理機是他們的好夥伴，每天努力榨汁、自己做蘿蔔糕、打花生粉或做其他養生料理，不僅餵飽全家人的肚子也獲得健康；但是可憐的媽媽卻要每天清理果汁機的殘渣，而果汁機刀片部分是最難清洗的部分。因為果汁機刀刃的部份又尖又鋒利，想伸手進去清理底部，會擔心割傷雙手，但戴手套洗又不方便，用洗奶瓶的清洗刷子又沒辦法洗到刀片死角的地方，這些種種問題常常搞得賢慧的媽媽一個頭兩個大，難道沒有一個好方法可以清洗刀片上的殘渣嗎？答案是有的，那就是利用蛋殼！今天這些問題將一掃而空，解決你所有的煩惱問題。

首先準備幾個蛋殼，蛋殼的部分先用清水沖洗乾淨，蛋殼裡面比較不會殘留濃稠的蛋白；接著準備清水、洗潔劑，準備好這些材料接著將蛋殼、水、洗潔劑倒入果汁機中，插上按下「ON」的按鈕，果汁機會翻攪出的細碎的蛋殼。這些細碎的蛋殼就好比像菜瓜布磨擦清洗的功用，而且深入果汁機各個深處，連小地方死角的地方都清洗得到；再加上洗潔劑與水，可以洗去果汁機裡面的油膩及殘餘的味道，清潔效果好到沒話說。清洗完的刀刃部分還會閃閃發亮呢！

相信大家一定會存在一些疑問，蛋殼到底要加入多少呢？蛋殼要加入量的多寡，完全取決於果汁機的骯髒程度來做增減，如果洗滌過一次還是有髒污，建議可以重複上面的動作再清洗一遍。這個平凡不起眼的蛋殼就可以解決你果汁機刀片上殘留難以清洗的污垢了！果汁機的刀刃也煥然一新喔！（教務組楊東霖）