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六、七年前因為看到報章雜誌上不斷的提倡有機農業、有機蔬果等報導，再加上自己也很喜歡做園藝，所以就開始了有機蔬菜的栽種。因此，意外的趕上風潮。
一般而言，有機蔬菜、一般蔬菜的栽種方法都是雷同的，最大的差別就在於栽種有機蔬菜就是不使用農藥，且在肥料的選擇上是用天然有機肥料，想當然爾所花的費用就會比較高一些。然而很幸運地，我們的社區裡多的是綠地和農地，選了一塊地後、整地（包括翻土、曬太陽兩三天）接著買一些種子或是幼苗栽種、待成長到一定的階段後（因種類和栽種者經驗不一）施肥、等著收穫囉。過程中最大的困難就是會長蟲，預防的方法可以用網子將整個菜圃網起來，像蓋蚊帳一樣，就可以防止蝴蝶產卵在菜葉上。
既然是有機栽種，肥料是用哪些種類呢？可以到豆餅店買黃豆餅，再用水浸泡發酵四、五天後，以稀釋的豆餅水澆灌作物；或者到農會選購有機肥料，還有利用腐爛的葉子（落葉或是菜葉）－其腐植質是很棒的天然肥料。
我種過很多的有機疏菜，舉凡冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、山苦瓜、小黃瓜等瓜類，地瓜葉、小白菜、高麗菜等葉菜類，還有茄子、秋葵等；其中要特別留意絲瓜藤在長到十尺左右時要摘心，如此才可以竄出更多的藤蔓開更多的花。
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