常常看新聞報導提到市售的清潔劑對人體不好，經過檢驗後發現竟有高達六成六的比例含有導致不孕的環境荷爾蒙。此外，化學清潔劑的主成份為界面活性劑，對人體可經呼吸道、皮膚、腸胃滲透進入人體，對皮膚、肝臟會造成慢性傷害且不易被大自然所分解。
　　那該如何達到清潔作用而又達到健康環保的目的呢？我想黃豆粉是最好的選擇。黃豆因具有高蛋白質及油脂的特性，衍生出來的黃豆粉及黃豆油便成了重要的副產品。而黃豆粉是由黃豆炒過後研磨而成，內含大量的食物纖維。廚房、碗盤、油盤、抽油煙機、油鍋等需要清潔的油膩區域，用抹布或菜瓜布沾些黃豆粉，清除洗碗盤上的第一層橘黃色的污垢，效果與清潔劑相當，接著再擦一次就會乾淨無比。
　　用一個容器裝入少量沙拉油並分別滴入黃豆粉與清潔劑的實驗，證實黃豆粉可將沙拉油包覆，攪拌後將被破壞成一小團一小團被黃豆粉包住的小油簇；而一般清潔劑遇到沙拉油的時候，會把油滴驅趕至容器周圍，以達到清潔的作用。由此可知黃豆粉與一般清潔劑都可以達到去污、洗淨油脂的效果，且利用天然的黃豆粉可做環保、無毒又便宜。
　　現今科技發達，已經發現很多天然物質可用於製造清潔劑，若能善加利用這些天然清潔劑，污染必定會逐步減少，環境可以慢慢的改善，為後代子孫留下更美好的環境。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（總務組張維哲）